Yokohama Iekei Ramen Miura Shoten Shinbashi

想品嚐醬油豚骨的醇厚，還是選擇鹽豚骨？在 Yokohama Iekei Ramen Miura Shoten Shinbashi，有食客分享，選好拉麵口味後，還會按個人喜好調整麵條軟硬度、湯底濃淡和油量。招牌「醬油豚骨拉麵」以豚骨的醇厚配上醬油的鮮明鹹香，是經典風味。有食客表示，湯底濃郁但餘味不會太膩，中粗麵亦能充分掛上湯汁。另一位食客則選了較硬的麵條，享受其嚼勁。也有人覺得選「普通」濃淡已相當濃厚；可按個人喜好調整，這點頗為方便。

若想集中品嚐湯底和麵條，可以單點拉麵；想吃得更飽足，亦可配中碗或大碗白飯。有食客提到白飯與拉麵很相襯，想一併品嚐豚骨醬油風味的話，不妨考慮這個組合。飯類之中，鋪上配料蔥的蔥丼也適合配搭拉麵。曾把蔥丼與醬油豚骨拉麵一同點選的食客，回想蔥的口感和醬汁都很合拍。餐牌另有肉飯，配上3片叉燒、辛辣蔥和味付蛋；想以丼飯為主角時，也可考慮這款。

亦可加配叉燒、味付蛋或紫菜，令一碗拉麵更豐盛。餐牌列有一款醬油豚骨拉麵，配上3片叉燒、1隻味玉和5片紫菜。店內設有吧枱座位，適合一人用餐；平日午間及傍晚至晚上營業。店舖位於新橋駅前ビル1號館地庫，食客可按喜好調整拉麵口味，再配搭飯類，選擇合心意的家系拉麵。